In questo ultimo post, a mio parere più equilibrato vi sono considerazioni condivisibili, come
«Se si consumasse meno carne e si cambiasse il nostro sistema alimentare», hanno concluso gli esperti, «ridurremmo le patologie e daremmo al Terzo mondo la possibilità di soffrire meno la fame>>
Un invito esplicito, quindi, a preferire una dieta con meno carne
Vi sono altre affermazioni che non sono condivisibili, poiché sono atti di scelte soggettive, come
o, addirittura, vegetariana, la sola in grado di garantire una alimentazione più sana, secondo i medici.
Non è che mangiando solo vegetariano si ha una vita più sana, perché anche nell’alimentazione
vegetariana vi sono alimenti pericolosi per la salute dell’uomo che ingeriti in quantità anomala(come essere un forte carnivoro)possono provocare seri danni alla salute, facciamo qualche esempio.
Glicosidi
Sono vegetali ottimi per il sistema cardiaco, ma se si abusa
provoca l’avvelenamento.
Le saponine
Queste sostanze sono simili ai Glicosidi,
ma hanno la proprietà di distruggere i globuli rossi.
Alcaloidi
Esso sono sostanze che in una certa misura favoriscono il benessere dell’organismo, ma
abusandone si danneggia il sistema nervoso, sia centrale che periferico.
Che dire poi di tutte quelle piante che rientrano negli allucinogeni, che dire anche degli oli di semi, che in realtà sono dannosi, ed il comune prezzemolo non è forse tossico a quantità anomale.
Quindi asserire che solo la dieta vegetariana è la più salutare per l’uomo si da un’errata informazione, mentre al contrario tutto ciò che è un abuso sia di vegetali che di carne risulta essere dannoso.
Il fatto che poi vari personaggi del passato e del presente abbiamo assunto un particolare stile di vita è una loro scelta personale, ininfluente nell’argomento in atto.
Mentre condivido quello che ho quotato in merito alla moderazione nel mangiare, in merito alla fame del terzo mondo la questione ci porterebbe fuori tema, ma invece di dargli un pesce, bisogna insegnargli a pescare.
Franco
[Modificato da francocoladarci 07/03/2010 20:12]
“Quando si vuol cercare la verità su una questione
bisogna cominciare col il dubbio.
(S. Tommaso d’Aquino)”
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